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Società \ Cultura e arte

Weekend a La Morra (CN)

Rubrica settimanale della Radio Vaticana a caccia di paesi e tradizioni

Nei vigneti piemontesi dichiarati patrimonio dell’umanità dall’UNESCO va in scena la Mangialonga, passeggiata enogastronomica all’insegna dei famosi vini della zona.

Si comincia con gli antipasti a base di salumi abbinati al Dolcetto, per proseguire coi primi piatti a base di pasta fatta a mano condita con verdure e ragù, accompagnati dal Nebiolo e dal Barbera d’Alba. Entrerà in scena poi il Barolo che farà da sfondo ai secondi piatti a base di bocconcini di carne con polenta. Si prosegue poi coi formaggi stagionati della zona, abbinati sempre al Barolo. Per concludere si brinderà a base di Moscato e dolci a base di nocciola. Le manifestazioni in onore della vite e del suo prodotto si concluderanno in coincidenza con la festa di san Martino, a novembre, festa religiosa molto sentita e partecipata.